【降血壓食物】10大排行榜！朱古力可快速降血壓？

高血壓持續，容易增加患中風、冠心病、心臟衰竭等風險。到底有哪些降血壓食物？今次整理10大降血壓食物排行榜表，包括有助快速降血壓的食品，如朱古力、菠菜等。希望大家在用餐時都可以多加留意，盡量保持血壓在正常水平。

高血壓對心臟的影響

從身體表徵來看，高血壓病患似乎沒什麼症狀，但是體內的器官（尤其指心臟）或許正面臨着您看不見的「壓力」。當心臟每一次收縮，我們的血液會被壓送進血管，再傳輸到各個身體部位，而心臟壓力亦是血液推擠動脈血管壁的壓力，俗稱血壓。因此，若血壓愈大，代表心臟推送血液的壓力也愈大，長久下來就會造成心臟的負擔。

10大降血壓食物排行榜表

這個降血壓食物排行榜表只供參考之用，無分先後次序。高血壓病患應按照專業醫生的指示接受治療，並做好飲食控制。

1. 綠葉蔬菜：可同牛奶、香蕉榨成蔬果汁
2. 漿果（尤其藍莓）：可當甜點吃，或放入燕麥一起吃
3. 紅蘿蔔：可煮熟、烤，或炒菜，亦可榨成汁喝
4. 脫脂牛奶和乳酪：可搭配燕麥、杏仁或水果一起吃，對心臟健康有好處
5. 燕麥：可搭配牛奶、漿果、肉桂一起吃
6. 香蕉：可切片同燕麥一起吃，或加一顆水煮蛋當早餐
7. 三文魚、鯖魚、鱒魚
8. 無鹽種子
9. 大蒜：可用草藥和香料烹煮調味
10. 開心果：可當零食吃，或同麵包、沙律一起吃

5種快速降血壓食物

除了以上所列的10大降血壓食物排行榜，也可以多吃以下快速降血壓食物和食品，但每個人的病況不同，效果因人而異。如有任何疑問，最好先諮詢您的家庭醫生。

1. 豆類

各種豆類都有助降低血壓，因為其含有鉀（Potassium）、蛋白質，以及許多有益於心臟的纖維。

2. 朱古力

也許您會感到驚訝，吃朱古力確實能助降血壓（尤其指黑巧克力）。研究發現，其含的可可豆（Theobromine）成分可以擴張血管，達到血壓水平控制¹。

3. 馬鈴薯

和豆類一樣，馬鈴薯含鉀和鎂（Magnesium），因此可助抑制高血壓。在烹煮馬鈴薯時，避免加入大量的油，或用不健康的油煎炸。

4. 菠菜

菠菜屬深綠葉蔬菜，由於其含有鉀、鎂、葉酸（Folic acid）等成分，特別對降血壓有幫助。

5. 橄欖油

研究發現，若每天食用至少兩湯匙富含酚（Phenol）的特級初榨橄欖油，能幫助有效降血壓，且或於一個月後可停止服用高血壓藥物²。

降血糖食物

另外，以下還額外提供一些有助降血糖及增加飽腹感的食物，主要是蔬菜類，供大家參考。

• 韭菜
• 芹菜
• 胡蘿蔔
• 苦瓜
• 莧菜
• 馬齒莧
• 蘆薈
• 蒟蒻
• 櫻桃
• 楊梅
• 桃
• 菠蘿
• 南瓜
• 柚子
• 黑芝麻
• 鱔魚
• 茶葉