【五指毛桃】中醫分享4大功效及禁忌 附簡易湯水食譜

有沒有嚐過滿載椰子香的湯水，但湯料卻沒有椰子？其實是用了帶椰香的五指毛桃！本文將講解五指毛桃的功效和禁忌，並分享五指毛桃可以煲咩湯水！

甚麼是五指毛桃?

五指毛桃是桑科植物裂掌榕的根，同時為常見的中藥材料，五指毛桃不僅具有補益功效，還可以緩解風濕身痛和久咳等不適。中醫理論認為它味甘性平，歸脾、肺、肝經，具有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的功效。

五指毛桃4大功效

1 .健脾

五指毛桃常用於治療女士白帶過多和乳汁不足。在中醫學的角度，脾主升清，如果脾氣不足，清氣不升就會反過來往下掉，形成過多的白帶；而乳汁由氣血生化，氣血又依靠脾胃生產，脾虛也就會令乳汁不足了。五指毛桃的健脾功效就正正可以解決脾虛，治療白帶過多和乳汁不足的問題。

2. 補肺

五指毛桃常用於治療肺虛久咳，並可以強化肺的衛外能力，提高免疫力，改善易感體質。

3. 行氣利濕

氣行水，水沒有足夠的氣推動就會積聚成濕，產生身體浮腫等問題。五指毛桃具有行氣利濕的作用，可以治療因氣虛引起的身體浮腫。除此之外，五指毛桃能夠降低轉氨酶、乳酸脫氫酶等肝損傷時釋放的酶，對於急性肝損傷有良好的護肝作用，也能緩解肝損傷引起的腹水症狀。

4. 舒筋活絡

五指毛桃還能放鬆平滑肌，也有鎮痛抗炎的作用，幫助紓緩肌肉痠痛。

五指毛桃湯水食譜-五指毛桃煲雞

介紹完五指毛桃的功效，現在我們來談談怎麼使用這麼泛用性強的五指毛桃吧！不像陳皮泡水就能出味，也不像枸杞那樣能直接生咬，最好的食用方法就是五指毛桃配料煲湯！

五指毛桃雞湯

材料：

五指毛桃 30-50 克

黃雞 300 克

豬肉 50 克

粟米 1 條

薑片 2 片

大棗 8 枚

芡實 20 克

做法：

1. 先將五指毛桃、芡實等藥材清洗乾淨，豬肉及雞肉則用熱水清洗。

2. 然後把所有食材放入陶煲或砂鍋中，用大火煮沸。

3. 轉用小火煲兩個小時。

4. 食用前加入少許食鹽調味即可。

五指毛桃雞湯的功效：雞肉可以補益氣血，加入五指毛桃、芡實等藥材可以調補脾胃、補益氣血、化濕通絡。同時，這道湯品可以補益身體而不滯脹，也可以祛邪而不損傷正氣。因此，適用於老人、產婦、小孩、體弱以及風濕痺痛等人群食用。

五指毛桃食用禁忌和副作用

五指毛桃本身老少咸宜，補而不膩，多吃也甚少有不良反應。但它和斷腸草常生長在同一地方，外形相似，因此農夫在採挖五指毛桃時容易混入有毒的斷腸草。斷腸草是毒藥，服用後會引起神經系統麻痹，出現暈眩、呼吸及周圍神經麻痹、昏迷、甚至死亡。斷腸草是灰棕色的，五指毛桃是紅棕色的，因此在購買五指毛桃後，最好是洗淨藥材，把不夠棕紅的藥材除掉，以免混雜到斷腸草。