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    2023年9月13日
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    以為吃水果很健康?原來水果果糖也有機會引致妊娠糖尿!認可營養師吳耀芬表示,水果皮薄多汁,果肉質地滑嫩,孕婦吃水果時要留意水果的GI值,否則吃太多有可能令血糖飆升,嚴重更會引致妊娠糖尿!

    預防妊娠糖尿貼士1:留意吃水果份量

    孕婦基本上任何時間也能吃水果,每天可吃的水果份量為2至3份,而一份水果約等於一個中型的蘋果或兩個奇異果。孕婦應輪流選擇不同種類和顏色的水果,以攝取不同的營養素。至於日本人見人愛的水果也要適量控制,不要一次過食太多,以免增加患上妊娠糖尿的風險。以下是日本時令水果的建議進食份量。

    一份水果的份量等於︰

    • 巨峰提子/香印提子約半碗

    預防妊娠糖尿

    • 哈密瓜切塊約半碗

    水果GI值

    • 日本青森蘋果(大)約半個

    孕婦水果

    • 水蜜桃約半個

    孕婦進食宜忌

    預防妊娠糖尿貼士2:留意水果升糖指數

    升糖指數是指食物進食後對血糖的影響程度,並非完全由食物本身的甜度而定,食物所含的碳水化合物種類、纖維量、烹調方式都是影響的因素。建議孕婦可多食低GI水果,防止血糖飆升。

    • 高GI水果:西瓜、荔枝、龍眼、日本哈密瓜
    • 中GI水果:香蕉、水蜜桃、芒果、木瓜

    • 低GI水果:車厘子、奇異果、蘋果、橙、草莓、巨峰提子/香印提子、日本青森蘋果

    孕婦吃水果禁忌

    孕婦應減少進食未熟的木瓜,可選擇進食熟的木瓜,部分研究指因為未成熟的木瓜內含有乳膠,有機會引起子宮收縮反應,增加流產的機會。另外,也需要注意進食菠蘿的份量,適量進食可補充營養,如果孕婦對菠蘿有過敏反應便應避免進食。另外,孕婦偶爾可飲用水果醋,適量的果醋有助增加部分孕婦的食慾及減少孕吐,但應注意市面上購買的果醋大多含糖量高,盡量稀釋飲用,以減少糖分攝取。

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