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    2023年11月27日
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    疾病資訊
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    林麗華
    香港浸會大學中醫學碩士,香港浸會大學中醫學學士及生物醫學(一級榮譽)理學士,曾在醫管局轄下中醫診所任職,現於私人中醫診所執業,提供內科、婦科、皮膚科、針灸等中醫診療服務。
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    踏入秋天不論大人小孩都容易咳嗽不停,除了因為傷風感冒引致的咳嗽,有時即使無傷風感冒都會出現喉嚨乾渴、乾咳無痰、口乾鼻乾等秋燥咳嗽的症狀。本文從中醫角度分享「燥咳」的原因、治療方法及潤肺止咳的湯水食療推介。

    為何秋天易咳嗽?

    秋天屬金,與肺臟互相對應,肺臟是一個嬌嫩、易受外邪臟腑,且喜濡潤而惡乾燥。在立秋過後正式踏入秋天,出現濕度降低,氣候變得乾燥的「秋燥」現象,是導致乾咳等情況出現的原因。燥邪當令會耗損人體津液,令肺臟的津液不足,出現乾咳、喉嚨癢、少痰、鼻唇乾燥等秋天咳嗽症狀。若本身屬氣管敏感人士,在吸入乾燥空氣時,更易刺激氣管誘發乾咳。另外因秋天氣溫不穩定,有時日夜溫差大,或天氣時熱時涼,亦容易令人傷風感冒引起咳嗽。

    秋燥咳嗽2大種類:溫燥和涼燥

    因為秋天乾燥的氣候引起的咳嗽,一般稱為「秋咳」或「燥咳」,若出現久咳不愈情況,除了傷肺,更有可能導致傷腎。因此如有咳嗽,需及早治療。中醫治療秋燥乾咳時,會把病人的情況分為溫燥和涼燥,兩者治療方法各有不同:

    溫燥咳嗽

    • 溫燥咳嗽是燥而偏熱的類型,多在夏天的暑熱仍未消退,空氣中濕度又下降的初秋時間,或是本身體質較陰虛的人士感受燥邪
    • 症狀見乾咳喉嚨癢無痰,或者有少量黏痰,不易咳出,甚至痰中帶有血絲,口鼻乾燥,口渴心煩
    • 治療需疏風清肺,清宣潤燥止咳
    • 常用藥方為桑杏湯,包括桑葉、杏仁、沙參、梨皮、梔子等中藥

    涼燥咳嗽

    • 涼燥咳嗽是燥而偏寒的類型,多在深秋天氣已涼的時節,或本身體質較陽虛的人士感受燥邪
    • 症狀見咽癢咳嗽,少量白稀痰,鼻塞咽乾,怕冷頭痛
    • 治療需疏風散寒,溫潤宣肺止咳
    • 常用藥方為杏蘇散,包括紫蘇葉、杏仁、前胡、桔梗、半夏、陳皮、枳殼等中藥

    預防秋燥乾咳潤肺食療湯水

    要預防秋燥乾咳,可以多飲用有滋陰潤肺的湯水,能達到清養肺胃、生津潤燥。適合燥傷肺胃或素體肺胃陰虛,見咽乾口渴,乾咳少痰的症狀時飲用。特別是本身屬於陰虛津液不足的人士,或者經常熬夜人士,不過如果本身脾胃虛寒較腹瀉的人士則不宜多飲。以下介紹4款潤肺止咳的湯水食譜:

    1. 雪梨百合杏仁湯

    材料:

    • 雪梨2個
    • 鮮百合2個
    • 南北杏 各10克
    • 冰糖適量

    做法:以上材料洗淨,雪梨去芯切小塊,鮮百合剝瓣,之後將所有材料加入4碗清水,煲半小時加入冰糖調味即可飲用。

    2. 沙參麥冬瘦肉湯

    材料:

    • 沙參15克
    • 麥冬15克
    • 玉竹15克
    • 扁豆30克
    • 乾百合30克
    • 瘦肉半斤

    做法:瘦肉洗淨切塊汆水,其餘材料洗淨。將所有材料加入8碗清水煲2小時。

    3. 木瓜雪耳杏仁湯

    材料:

    • 青木瓜1個
    • 雪耳30克
    • 南北杏 各10克
    • 乾百合30克
    • 蜜棗2粒
    • 瘦肉半斤

    做法:瘦肉洗淨切塊汆水;木瓜去皮去籽切大塊;雪耳洗浸泡軟;百合、南北杏和蜜棗浸泡半小時;將所有材料加入水中,大火煲滾後改細火,再煲1.5小時即可飲用。

    4. 海底椰無花果湯

    材料:

    • 海底椰30g
    • 雪耳30克
    • 南北杏 各10克
    • 無花果4粒
    • 瘦肉半斤

    做法:瘦肉洗淨切塊汆水;雪耳洗浸泡軟;南北杏和無花果浸泡半小時;將所有材料加入水中,大火煲滾後改細火,再煲1.5小時即可飲用。

    預防秋燥乾咳的方法

    1. 透過食療,多食滋陰潤肺的食物,例如雪耳、雪梨、杏仁、百合、蜂蜜等。
    2. 少食煎炸、燒烤、辛辣等燥熱的食物。
    3. 注意室內濕度,如果濕度過低可用加濕器增加空氣的濕度。
    4. 秋天日夜溫差擴大,留意氣溫變化,天氣轉涼時及時增添衣物,避免受寒引起傷風感冒的咳嗽。
    5. 充足的休息,避免熬夜,熬夜會耗傷陰血津液。
    6. 由於秋天容易傷肺,最好減少做過份劇烈運動,最好選擇慢跑、瑜伽、游泳等較緩慢運動。另外,户外運動要注意衣着防風,才能避免邪氣入侵。

    常見問題

    秋天濕度下跌,燥邪當令會耗損人體津液,導致肺臟的津液不足,出現乾咳、喉嚨癢、少痰、鼻唇乾燥等秋天咳嗽症狀。

    林麗華
    香港浸會大學中醫學碩士,香港浸會大學中醫學學士及生物醫學(一級榮譽)理學士,曾在醫管局轄下中醫診所任職,現於私人中醫診所執業,提供內科、婦科、皮膚科、針灸等中醫診療服務。
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