【乾咳】秋燥易喉嚨痕？中醫分析原因+食療湯水推介

踏入秋天不論大人小孩都容易咳嗽不停，除了因為傷風感冒引致的咳嗽，有時即使無傷風感冒都會出現喉嚨乾渴、乾咳無痰、口乾鼻乾等秋燥咳嗽的症狀。本文從中醫角度分享「燥咳」的原因、治療方法及潤肺止咳的湯水食療推介。

為何秋天易咳嗽？

秋天屬金，與肺臟互相對應，肺臟是一個嬌嫩、易受外邪臟腑，且喜濡潤而惡乾燥。在立秋過後正式踏入秋天，出現濕度降低，氣候變得乾燥的「秋燥」現象，是導致乾咳等情況出現的原因。燥邪當令會耗損人體津液，令肺臟的津液不足，出現乾咳、喉嚨癢、少痰、鼻唇乾燥等秋天咳嗽症狀。若本身屬氣管敏感人士，在吸入乾燥空氣時，更易刺激氣管誘發乾咳。另外因秋天氣溫不穩定，有時日夜溫差大，或天氣時熱時涼，亦容易令人傷風感冒引起咳嗽。

秋燥咳嗽2大種類：溫燥和涼燥

因為秋天乾燥的氣候引起的咳嗽，一般稱為「秋咳」或「燥咳」，若出現久咳不愈情況，除了傷肺，更有可能導致傷腎。因此如有咳嗽，需及早治療。中醫治療秋燥乾咳時，會把病人的情況分為溫燥和涼燥，兩者治療方法各有不同：

溫燥咳嗽

• 溫燥咳嗽是燥而偏熱的類型，多在夏天的暑熱仍未消退，空氣中濕度又下降的初秋時間，或是本身體質較陰虛的人士感受燥邪
• 症狀見乾咳喉嚨癢無痰，或者有少量黏痰，不易咳出，甚至痰中帶有血絲，口鼻乾燥，口渴心煩
• 治療需疏風清肺，清宣潤燥止咳
• 常用藥方為桑杏湯，包括桑葉、杏仁、沙參、梨皮、梔子等中藥

涼燥咳嗽

• 涼燥咳嗽是燥而偏寒的類型，多在深秋天氣已涼的時節，或本身體質較陽虛的人士感受燥邪
• 症狀見咽癢咳嗽，少量白稀痰，鼻塞咽乾，怕冷頭痛
• 治療需疏風散寒，溫潤宣肺止咳
• 常用藥方為杏蘇散，包括紫蘇葉、杏仁、前胡、桔梗、半夏、陳皮、枳殼等中藥

預防秋燥乾咳潤肺食療湯水

要預防秋燥乾咳，可以多飲用有滋陰潤肺的湯水，能達到清養肺胃、生津潤燥。適合燥傷肺胃或素體肺胃陰虛，見咽乾口渴，乾咳少痰的症狀時飲用。特別是本身屬於陰虛津液不足的人士，或者經常熬夜人士，不過如果本身脾胃虛寒較腹瀉的人士則不宜多飲。以下介紹4款潤肺止咳的湯水食譜：

1. 雪梨百合杏仁湯

材料：

• 雪梨2個
• 鮮百合2個
• 南北杏 各10克
• 冰糖適量

做法：以上材料洗淨，雪梨去芯切小塊，鮮百合剝瓣，之後將所有材料加入4碗清水，煲半小時加入冰糖調味即可飲用。

2. 沙參麥冬瘦肉湯

材料：

• 沙參15克
• 麥冬15克
• 玉竹15克
• 扁豆30克
• 乾百合30克
• 瘦肉半斤

做法：瘦肉洗淨切塊汆水，其餘材料洗淨。將所有材料加入8碗清水煲2小時。

3. 木瓜雪耳杏仁湯

材料：

• 青木瓜1個
• 雪耳30克
• 南北杏 各10克
• 乾百合30克
• 蜜棗2粒
• 瘦肉半斤

做法：瘦肉洗淨切塊汆水；木瓜去皮去籽切大塊；雪耳洗浸泡軟；百合、南北杏和蜜棗浸泡半小時；將所有材料加入水中，大火煲滾後改細火，再煲1.5小時即可飲用。

4. 海底椰無花果湯

材料：

• 海底椰30g
• 雪耳30克
• 南北杏 各10克
• 無花果4粒
• 瘦肉半斤

做法：瘦肉洗淨切塊汆水；雪耳洗浸泡軟；南北杏和無花果浸泡半小時；將所有材料加入水中，大火煲滾後改細火，再煲1.5小時即可飲用。

預防秋燥乾咳的方法

1. 透過食療，多食滋陰潤肺的食物，例如雪耳、雪梨、杏仁、百合、蜂蜜等。
2. 少食煎炸、燒烤、辛辣等燥熱的食物。
3. 注意室內濕度，如果濕度過低可用加濕器增加空氣的濕度。
4. 秋天日夜溫差擴大，留意氣溫變化，天氣轉涼時及時增添衣物，避免受寒引起傷風感冒的咳嗽。
5. 充足的休息，避免熬夜，熬夜會耗傷陰血津液。
6. 由於秋天容易傷肺，最好減少做過份劇烈運動，最好選擇慢跑、瑜伽、游泳等較緩慢運動。另外，户外運動要注意衣着防風，才能避免邪氣入侵。