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    香港人飲酒的情況很普遍,有人飲酒後面不改容,但亦有人稍稍喝酒便臉紅。究竟什麼人飲酒特別容易面紅?飲酒面紅究竟是好處還是壞處?下文為大家一一拆解。

    飲酒面紅原因

    坊間對飲酒面紅有不同解釋,有說是因為酒量差,也有說是因為喝酒後行氣活血所以令皮膚變紅,到底孰真孰假?

    事實上飲酒面紅的原因,是因為身體對酒精代謝物「乙醛」產生反應。酒精進入人體後會進行代謝並轉化為乙醛,而肝臟中一種名為ALDH2的解酒酵素可以幫助分解乙醛。未能分解的乙醛則會隨血液流遍全身,對人體產生多種影響,包括導致臉部血管擴張,引致面紅。而亞洲人先天缺乏ALDH2比率較高,故他們特別容易飲酒面紅,所以飲酒後容易面紅又名亞洲紅臉症(Asian Flush)1

    飲酒面紅是好處還是壞處?

    飲酒面紅主要是因為身體分解一級致癌物「乙醛」的速度慢,同時身體更容易堆積致癌物,如果不注意飲用份量,飲酒容易面紅比飲酒不易面紅的人患癌風險更高,可見飲酒後容易面紅其實是壞處。

    過量飲酒即使不面紅亦會傷肝

    不管飲酒是否容易面紅,飲酒過量對身體都有其他壞處。除了即時的頭痛嘔吐等反應之外,長遠更有可能導致各種疾病。由於肝臟負責代謝酒精,攝取酒精過量會令肝臟產生相關疾病,而常見的酒精性肝病有3種,分別為脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化2

    • 脂肪肝:肝臟代謝分解酒精時會產生脂肪酸,並積聚在肝細胞,大機會形成脂肪肝
    • 酒精性肝炎:脂肪肝形成後再持續飲酒會惡化成酒精性肝炎
    • 酒精性肝硬化:肝臟不停發炎,令肝臟結出疤痕組織,而過多的纖維組織會導致肝硬化

    儘管飲酒對健康有不少壞處,但很多人仍然愛好杯中物,故若難以一下子戒酒或因應酬需要而飲酒,可按照衞生署建議的較低健康風險水平的份量來飲酒,適可而止,盡量減低因飲酒而患上嚴重疾病的機會。

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