【晨僵】手指關節痛？如何改善？中醫推介有利關節健康食物+食譜

早上起床時感到手指僵硬、關節活動不靈活，甚至需要一段時間才能活動？這種情況在中醫中被稱為「晨僵」，是不少都市人常見卻容易被忽略的關節不適表現。部分人誤以為只是年紀增長或睡姿不當所致，其實晨僵往往反映體內氣血運行、筋骨關節或脾腎功能出現失衡。

從中醫角度，可以如何透過飲食及日常調理來改善關節健康？本文將由中醫觀點出發，深入拆解晨僵的改善方法，並推介有助紓緩關節不適、保護關節健康的實用食物建議。

甚麼是晨僵？

晨僵，指早上起床後，或長時間靜止不動後，出現關節僵硬，活動受限的情況，常見於手指、手腕、膝關節等部位。嚴重時，甚至有全身關節僵硬感，經過活動或暖和之後，症狀可減輕或消失。

晨僵的原因

其發生原因是因睡眠或活動減少，導致關節周圍組織滲液或充血水腫，引起關節周圍肌肉組織緊張，最終出現關節腫痛或僵硬不適。而冬季氣溫寒冷，身體循環更差，晨僵情況更為好發。

中醫角度看晨僵

冬天晨僵，中醫屬痹證範疇，內因氣血、肝腎不足，正氣虛弱，筋骨空虛，外受風寒濕邪誘發，以致經絡閉阻，或因跌打損傷導致氣血痰濕瘀阻。關節不濡則僵，不通則痛。另外體重過重，關節過度使用，增加關節負擔，削弱正氣，引起關節問題也有機會發生晨僵。

中醫如何治療晨僵？

治療上可透過中藥內服並進行針灸或配合推拿、薰洗、敷貼等內外兼治，可以發揮很好的治療效果。由於嚴重的晨僵會影響日常生活、精神和工作，如發現晨僵，請盡早做檢查，並進行適當和有效的治療及調理，避免病情加重。

晨僵的日常改善方法

1. 注意保暖

平時調護，除了保持睡眠充足，睡覺時要注意關節組織的保暖， 特別是有晨僵問題的關節部位，避免長時間處在寒冷的環境中。洗手水溫勿過低，洗後馬上擦乾。身上衣服、鞋襪濕了要即刻更換。

2. 日常飲食要小心脾胃

日常飲食要顧護脾胃，避免太過生冷及戒凍飲、煎炸辛辣食物，選擇有利關節活動食物如深海魚油、大蒜、薑、花生、芝麻、牛油果等。另外西梅、藍莓、奇異果、葡萄、蘋果、鳳梨、西蘭花、菠菜等都有利關節健康。

3. 鍛煉身體幫助血液循環

平時保持適當身體鍛煉，可提升人體正氣。患者可以通過活動筋骨、熱敷、熱浴等方式來幫助血液循環，改善並縮短晨僵持續的時間。

誰會有晨僵？如何診斷？

由於晨僵會出現在多種肢體經絡疾病中，類風濕關節炎患者晨僵是最典型表現，此外，退化性關節炎、強直性脊柱炎、系統性紅斑狼瘡、肌纖維炎、骨關節炎、皮肌炎、銀屑病關節炎、反應性關節炎等，都有機會出現晨僵。診斷上，除了臨床表現，必要時需結合現代醫學檢查及實驗室數據分析來明確診斷是哪種疾病。

助改善晨僵的湯水

以下推介平時有益湯水：

紅蔥頭三文魚頭湯

材料：

三文魚頭1個、帶鬚根紅蔥頭10個、蒜頭 3大瓣、生薑3片、紅蘿蔔1個、油、米酒少許、水、鹽適量。

做法：

1. 所有材料洗淨， 三文魚頭切塊， 加油略炒煎熟，但不煎黃
2. 放入紅蔥頭、蒜頭、薑片，再略炒幾下，加入切好的紅蘿蔔，倒入清水米酒，淹過材料
3. 大火滾後，轉小火煮一小時，直到湯色變白，加鹽調味即可。

功效：補益肝腎，通血脈，利關節。

• 三文魚頭：甘、溫。健腦補虛、利血脈、明目止痙。
• 紅蔥頭：苦、涼。清熱解毒、散瘀消腫、止血。
• 生薑：辛、溫。發汗散風寒、溫中止嘔。
• 大蒜：辛、溫。溫中健胃、消食理氣、解毒殺蟲。
• 紅蘿蔔：甘、平。補脾消食、利腸道、補肝明目。
• 米酒：苦、甘、辛、熱。通血脈、散寒滯、祛風濕、溫脾胃、潤皮膚。

寄生薑糖茶

材料：

桑寄生15克、生薑3片、紅棗（去核）2枚、紅糖1大匙。

做法：

1. 桑寄生洗淨放入鍋中加水浸泡30分鐘
2. 再放入生薑、紅棗同煮30分鐘
3. 最後加入紅糖即可

功效：益氣補血、散寒祛風、化濕止僵。

• 桑寄生：苦、甘、平。祛風濕、益肝腎、強筋骨。
• 紅棗：甘、溫。補中益氣、養血安神。
• 生薑：辛、溫。 發汗、散風寒、溫中止嘔。
• 紅糖：甘、溫。益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。

儘管不同的食療方法有助改善身體狀況，但長遠上管理健康的問題，還是需要留意自己本身的醫療保障是否全面。根據政府的統計，2021年到中醫診所求診的人數便高達128萬，足足較2015年上升了16%^{^}。中醫在現代醫學的角色日益重要，因此，在比較不同醫療保險的保障範圍時，是否涵蓋中醫治療就顯得格外重要。

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