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    2023年12月18日
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    健康飲食
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    隨著防疫措施進一步放寛,相信大家都會把握機會,約朋友外出聚餐。但豐富大餐吃得多,體重難免會上升。不想看著身體「向橫發展」?不妨試試網絡大熱的「168斷食法」,透過間歇性斷食來達到瘦身效果。今次就帶大家深入了解168斷食法,及進行斷食時的注意事項。

    168斷食法的減肥原理

    168斷食減肥法為其中一種間歇性斷食,所謂的168,指每天的進食時間限制在8小時內,而其餘的16小時則不吃東西1。透過長時間禁食,待身體的葡萄糖和肝醣消耗後產生酮體,改為以燃燒脂肪來維持身體能量,從而達致燃脂瘦身的效果。168進食除了可以減肥,亦能透過限制熱量攝取,控制血糖,降低患上糖尿病的風險及改善膽固醇、高血壓等心血管問題

    斷食減肥法一定要168嗎? 時間分配可以變成159、177嗎?

    想168斷食法有效果,就要做好時間分配。一般而言,身體要8-12小時才可耗盡葡萄糖和肝醣,故斷食時間要達到12個小時才能有效燃燒脂肪,因此以159、177比例斷食的話,理論上亦可達到燒脂效果,大家可按自己的日常作息來安排進食的時間,例如把上午10時至下午6時之間設為進食時段,下午6時後至翌日10時前就不再進食任何含熱量的食物 。

    有什麼168斷食減肥法餐單?4

    1. 番茄蛋沙律雞肉多士

    材料做法
    • 全麥方包1片
    • 雞蛋1顆
    • 番茄1顆
    • 雞胸肉 半片

    將方包切邊,放進多士爐烤1分鐘。

    將雞蛋和雞胸烚熟後,切碎備用。

    番茄洗淨切碎,拌入雞蛋和雞胸碎中,即可。

    貼士:在有限進食時間下,要確保身體攝取到足夠營養,可選擇營養較豐富的原型食物和蔬果,如蕃茄、雞胸等。雞蛋則能確保身體攝取足夠蛋白質,維持肌肉強度。

    2. 吞拿魚燕麥粥

    材料做法

    • 燕麥片3大匙
    • 吞拿魚罐頭半罐
    • 西蘭花1碗
    • 蘋果1顆

    用熱水煮開燕麥片,西蘭花切碎,連同吞拿魚一起拌入,蘋果可作為飯後果。


    貼士:堅果、燕麥等高纖維食物能提供較多熱量之餘,亦不會令血糖升高,更能提高飽腹感。吞拿魚低脂高蛋白,配上西蘭花與蘋果等原型食物,熱量低又有飽足感。

    168斷食減肥法能減肚腩嗎?

    很多人可能會想用斷食法快速瘦身減走肚腩,儘快回復身型,但168斷食雖然能短時間內減走肌肉、水分和「普通脂肪」,但腹部脂肪屬「頑固脂肪」,極大機會仍積存體內,所以當回復正常飲食後,肚腩便有機會第一時間先後回復5-6

    168斷食減肥法有副作用嗎?

    進行斷食時,如果進食時段中進食量過少,就有機會因身體熱量不足而出現血糖過低、便秘、頭痛、精神不振、脾氣暴躁等不良反應7;身體於消耗脂肪時,亦會同時分解蛋白質,如在該8小時的進食時段內蛋白質補充得不夠,也會令到肌肉變弱。因此,在進行斷食時,要保持均衡飲食,也可進行適量的帶氧和重訓運動,讓身體保持狀態。不同人對斷食法的反應有異,在使用任何斷食法前亦應先諮詢醫生、營養師等專業人士意見, 以免身體出現不良反應。

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