【大腸癌】容易便秘或腹瀉？新年避免大吃大喝

新年臨近，少不了與親朋戚友享受各種美食、美酒或各種精美的甜點，減輕日常生活壓力。可是，新年餐桌上可能滿佈不健康的食物，若大量攝入或許會導致腸道瘜肉生長，嚴重者可誘發癌症，如大腸癌。

新年有哪些高風險食物?!

大腸癌成因與飲食習慣息息相關，高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有可能增加患腸癌的危險。

如果希望在新年期間大吃大喝亦無後顧之憂，就要留意以下的大腸癌健康小貼士：

1. 燒烤醃製食物：牛扒、羊架、煙肉及腸仔等派對食物容易吸收過多脂肪，紅肉或加工食物的鹽份亦容易增加患上大腸癌風險。建議進食白肉，如雞、魚和海鮮等食物。

2. 賀年糕點：年糕、蘿蔔糕等均為高脂肪和高熱量食品，外貌雖誘人，但名副其實為糖衣陷阱，容易令您跌進大腸癌風險。

3. 酒精飲品：除了容易致肥外，亦跟煙草一樣被世界衞生組織列為第一類致癌物質1。飲酒愈多，患大腸癌風險愈大。要盡興的話，喝茶亦為好選擇，茶葉的兒茶素含抗氧化功能，一杯茶的抗氧化功能比一份蔬果高，有助預防癌症。

另外美國研究團隊以《 護士健康研究II（Nurses' Health Study II）》中9萬多名女性為樣本，進行長達25年的追蹤，探討了維生素D攝取量和早發性大腸癌之間的關係。事實證明，只要攝取足夠維生素D，有助降低早發性大腸癌風險2。如需添置派對小食，不妨考慮堅果等富含維生素D的小食取代油炸物，可以積極幫助我們預防大腸癌。進餐前也可先吃一些蔬菜沙律或水果。蔬果蘊含豐富膳食纖維，它們吸收水分後會膨脹，刺激腸道，讓蠕動作用更旺盛，有助預防大腸癌。同時纖維可增加飽肚感，自然降低大吃大喝的慾望。

被稱為香港最嚴重疾病之一的大腸癌到底是什麼？

癌症指當身體細胞的基因受到破壞，細胞生長開始不受控制時，形成的惡性腫瘤便會演變為癌症。如同大部分癌症，腸癌原因為細胞於結腸或直腸內不正常增生，當不正常的細胞影響大腸邊緣，結腸或直腸就會長出腸道瘜肉，隨著時間腸道瘜肉有可能變成惡性腫瘤。另一方面腸癌亦可能因為其他身體部分的癌細胞轉移到結腸或直腸而引起，而大腸癌就正正是出現於大腸位置的腸癌。

注意！這些早期的癌症症狀，可能是向我們發射危險信號！

健康飲食習慣為預防大腸癌的第一步，要遠離大腸癌就要提高警覺，因為大腸癌病發初期可能沒有任何特別明顯病徵，因此日常要留意下列各種常見大腸癌病徵，作自我檢查：

1. 大便習慣在不明原因下有所改變（腹瀉或便秘），並持續超過兩星期
2. 大便帶有大量黏液或大便帶血，甚至便血
3. 大便後仍有便意
4. 腹部不適（持續疼痛、腹脹、飽脹或絞痛）
5. 原因不明的體重下降和疲倦

如何預防及應對大腸癌所帶來的癌症問題？

由腸臟瘜肉演變為大腸癌，約需7-10年時間³。及早定期做結直腸檢查和做運動，為預防大腸癌的最佳方法。

1. 遺傳病基因檢測：若家族史上曾經有過患癌病歷，但卻不知道自己是否有遺傳基因，最好提前接受遺傳病基因檢測和身體檢查。以大腸癌為例，目前市場上基因測試視乎覆蓋範圍不等，一般數萬元不等，提早發現瘜肉可以盡快切除，大大減低大腸癌出現的機會率。
2. 定時運動：欠缺運動或長期久坐容易造成肥胖，同時也可能增加患上大腸癌風險。運動可促進大腸蠕動、幫助排便。養成每週150分鐘以上中等強度運動的習慣⁴，把廢物有效地排出，降低癌症發生機率。

愈早切除，手術治癒率愈高?

有數據指出癌症占全港整體死亡人數 30.5%，當中超過一半(58%)為男性⁵。

從本港大腸癌症四期存活率彙報的數據顯示⁶，以確診不同期數的大腸癌患者總人數和5年相對存活率為例，可以得知癌症末期存活率較低。一般癌症期數越後，就越難控制癌細胞轉移。當癌細胞擴散速度變快時，相對應癌症治療難度增高。

 本港癌症新增個案達35,082 宗。相比2009年的25,977宗，10年間增幅35%。即平均每日有96人確診癌症⁵。客觀從數字而言，癌症為港人的一大健康威脅亦不為過，治療癌症費用亦因治癌方法而浮動。無論是癌症治療，還是進行癌症手術的費用，往往都會影響到一個家庭正常的生活支出。以放射治療即電療為例，總費用需要10萬港元或以上⁷。再加上治療期間及術後不同的費用，包括沒法工作時的生活支出、物理治療、各種調理藥物至私家看護等等，視乎個人需要均有不同，但對一般香港人而言難免會造成經濟負擔。

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備註：

1. 資料來源：香港衛生署,《飲酒與健康 - 酒精與癌症》, 2017
2. 資料來源：Andrew T. Chan, MD, MPH, “Inflammatory Bowel Disease Findings From the Nurses’ Health Study I and II”, 2015
3. 資料來源：香港港安醫院, 《病症及治療 - 大腸癌》
4. 資料來源：香港衛生署,《預防大腸癌》, 2020
5. 資料來源：香港醫院管理局,《2019 年香港癌症統計概覽》, 2019
6. 資料來源：香港醫院管理局,《首份本港乳腺癌及大腸癌分期存活率彙報》, 2020
7. 資料來源：養和醫院,《放射治療部 - 服務收費》,2021
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